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咸蛋黄肉松雪花酥

7.1 综合评分
153 人做过这道菜
所用模具:
法焙客麦饭石锅 FB30851
法焙客牛轧糖/雪花酥两用整形套装:正方形家用烤盘(双面不粘)FB10152+ 牛轧糖两用底片FB57135+牛轧糖切刀FB51820+牛轧糖擀面棒套装(中)FB57106+多功能硅胶刮刀FB51110

用料

棉花糖 700g
奶粉 230g
黄油 150g
金奇香咸蛋黄 8个
肉松 80g
饼干 550g

咸蛋黄肉松雪花酥的做法

  1. 咸蛋黄喷白酒放入烤箱,上下火150度,烤10分钟。取出晾凉后用擀面杖捣碎。

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤1
  2. 用麦饭石不粘锅小火融化黄油。

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤2
  3. 加入棉花糖,搅拌至棉花糖完全融化

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤3
  4. 再倒入奶粉搅拌均匀

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤4
  5. 接着倒入咸蛋黄碎

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤5
  6. 倒入肉松(肉松可以提前切碎一点)

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤6
  7. 翻拌均匀

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤7
  8. 再加入金沙澳门线上-饼干稍作搅拌

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤8
  9. 然后倒在硅胶揉面垫上,用手(戴好手套)将材料揉均匀。

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤9
  10. 将整形套装中两用底片的雪花酥方格朝上,平放在烤盘里

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤10
  11. 将雪花酥材料放入烤盘中

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤11
  12. 借用擀面棍将雪花酥压实擀平

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤12
  13. 倒扣烤盘即可脱模

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤13
  14. 将两用底片取掉,就能看到雪花酥上的格纹

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤14
  15. 根据喜好筛上奶粉或果蔬粉

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤15
  16. 再用牛轧糖切刀按照格纹均匀切块即可

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤16
  17. 咸香有料,值得分享!

    咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 153 金沙澳门线上

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咸蛋黄肉松雪花酥相关分类

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咸蛋黄肉松雪花酥的答疑

  • 手机用户7325_d1n2 1年前
    46
    咸蛋黄雪花酥请问做好后可以储存多少天?
  • 夏菡_7 1年前
    15
    没有烤箱,可以炒熟吗?微波炉可以吗?
    作者回复 1年前
    是说咸蛋黄吗?可以,微波炉加热或者蒸锅蒸熟都可以
  • 梁sasa小朋友 1年前
    7
    请问这一个配方能做几个呢?
    作者回复 1年前
    28*28一整盘量
  • 小柒--7 1年前
    3
    有没有量少点的。。。这个太多了,可以配比说一下嘛
    作者回复 1年前
    用料旁边有个像秤一样的按钮,是可以随你喜好看不同量的配方的。如果没有请更新下app哦
  • 破茧成蝶no1 1年前
    2
    太甜了,这方子必须要减少棉花糖才行,可惜我的材料了
  • 九个太阳78 1年前
    2
    请问做过的亲们,这个甜不甜?不喜欢太甜的
    作者回复 10个月前
    我做过,我知道,要说不甜是骗人的了,甜甜咸咸的。
  • 爱吃糯米粒 1年前
    2
    两年前做过好多口味的雪花酥,把家里人都吃伤了,但咸蛋黄这种口味的还没做过,哈哈,看着你的分享又想尝试了
    作者回复 1年前
    哈哈哈哈哈哈
  • meixianPan 1年前
    2
    保质期可以多少天?想做来过年待客。
  • 九个太阳78 11个月前
    1
    甜,很甜,超级甜,所以只做过一次,不敢做了
    作者回复 10个月前
    亲,你可以考虑换个不太甜的棉花糖,配方也没自己加糖,甜味只来源于你买的棉花糖。
  • 李奔奔_ 1年前
    1
    请问,可以不喷酒,以及加入葡萄干或者坚果吗?
    作者回复 1年前
    可以

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