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爽口酸辣萝卜

7.6 综合评分
107 人做过这道菜
夏季一定要试试这款酸辣萝卜,配上小米粥,可以当 早餐,也可以当晚餐,越吃越想吃,停不下来啊😋😋😋

用料

萝卜 1根
适量
适量
白醋 适量
适量
小米辣 适量
香菜根 适量
蒜瓣 适量
生抽 适量

爽口酸辣萝卜的做法

  1. 1⃣将萝卜洗干净切成小条或者薄片也可以,用盐腌制10分钟,然后把腌制出来的水倒掉。

    爽口酸辣萝卜的做法 步骤1
  2. 2⃣萝卜腌制过程中,可以准备以上配料,蒜瓣、生姜丝、小米辣、香菜根(不喜欢吃辣和香菜根的可以省略后面两个),也可以配一点花椒之类的,可以根据个人口味适量放。

    爽口酸辣萝卜的做法 步骤2
  3. 3⃣将所有材料混合放在一个盆里,加入约3勺白醋,1勺生抽,1勺糖,搅拌均匀,用一个容器盛装。

    爽口酸辣萝卜的做法 步骤3
  4. 4⃣加凉开水,把萝卜都泡上汁,盖上盖子放在冰箱冷藏一晚,第二天就可以搭配你喜欢各类粥开吃啦。

    爽口酸辣萝卜的做法 步骤4

小贴士

白醋不要放多了,否则会很酸哦,哥哥说可以用雪碧泡,泡出来的萝卜更脆,这个酸辣萝卜是第一次做,下次尝试一下用雪碧泡😁

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14467 收藏


爽口酸辣萝卜的答疑

  • Chunion 4个月前
    4
    加可乐可以吗
    作者回复 4个月前
    呃。。。不可以,这怕是黑暗料理了
  • qbl0701 2个月前
    3
    萝卜要削皮吗?
  • 小叮叮226 1个月前
    2
    白醋的味太冲不好吃
  • 泡泡糖的泡泡 1个月前
    2
    腌制完到底要不要洗呀?为什么都没说呀
  • 芸娘啊 4个月前
    2
    泡盐之后要洗吗
    作者回复 4个月前
  • 活在2100s 5个月前
    1
    可以放多久呢 可以当作泡菜放几天吗
    作者回复 5个月前
    3-5天都可以的
  • 不放冰箱可以吗
    作者回复 6个月前
    可以
  • 芭芭拉B 13天前
    0
    为什么我腌出来有点苦?哪个大神能告诉我
  • 严街元 2个月前
    0
    一定要放冰箱吗?
  • QFZ 1个月前
    0
    把盐放进萝卜里腌的时候要放水吗?

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