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会连续吃八个的萝卜馅饼

8.3 综合评分
446 人做过这道菜
买了一箱萝卜,直接吃你们懂的,为了不破坏空气,我决定做馅饼,哎妈呀……结果就是太好吃,连续做了两顿了,我闺女说,还要继续吃。方法必须分享出来,因为又简单又好吃。

用料

脆萝卜 1根
面粉 300克
50度温水 170克
鸡蛋 3-4个
少许克
料酒 一丢丢
蚝油 两丢丢
十三香 一丢丢
香油 一丢丢

会连续吃八个的萝卜馅饼的做法

  1. 第一步,准备食材:马虎妞家从水泥地里现拔出来的脆萝卜一根、鸡蛋3-4个,300克面粉,170毫升50度左右的温水(自己估摸),虾皮一小碗(根据财力),十三香(没有的话五香粉代替),香油,料酒,盐,蚝油,放一点生抽也可以,我个人觉得调料随意吧。

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤1
  2. 50度左右的温水,喝一口烫嘴的感觉吧?自己估摸…

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤2
  3. 少量多次加入,边倒边搅拌,可以更好地掌握面团的软硬度。水倒完了搅拌一下就上手揉即可,开水略有粘手,坚持一下就光滑啦。

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤3
  4. 鸡蛋炒碎备用

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤4
  5. 虾皮小火慢煎至变色

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤5
  6. 水泥地拔出来的萝卜去皮

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤6
  7. 切丝后过热水30秒,有效去除萝卜的辛辣。

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤7
  8. 然后捞出过凉水保持年轻翠绿的颜色。

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤8
  9. 然后捞出攥水再切碎

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤9
  10. 放一点葱花然后加各种调料,量自己把握…

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤10
  11. 搅拌均匀即可

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤11
  12. 此刻冷宫里的面团可以放出来了

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤12
  13. 不要揉不要揉不要揉,直接搓成长条即可,然后揪成小块块,像擀饺子皮一样擀薄。

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤13
  14. 图片被裁了一点,宗旨就是尽量多包一点馅儿进去,然后像包包子一样包起来。

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤14
  15. 喏,就这样……

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤15
  16. 然后用手慢慢的、温柔的把它按扁,别太大力呀,此刻需要温柔。

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤16
  17. 然后热锅,中小火把饼放进去,底部抹不抹油随你,不放油也可以。

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤17
  18. 感觉到定型了,表面刷一层油然后翻面,再抹油,一分钟后再翻面,然后再翻,然后再翻,注意火候,饼身慢慢鼓起就代表差不多了。因为馅儿都是熟的,皮子又那么软和薄,也就3分钟吧。

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤18
  19. 看,好看不?

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤19
  20. 看,觉得好吃不?简单不?想试试不?

    会连续吃八个的萝卜馅饼的做法 步骤20

小贴士

冬吃萝卜夏吃姜,提高免疫力身体好。寒冬终将过去,春天一定会来临。

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会连续吃八个的萝卜馅饼的答疑

  • 胖乎乎pK瘦高高 1个月前
    194
    好看好吃简单方便 好幽默感觉作者 喜欢
    作者回复 1个月前
    姆嘛,我也喜欢我自己
  • 猪的全身都是宝 1个月前
    51
    水泥地拔出的萝卜,难道是混凝土和钢筋萝卜? 还有就是吃萝卜破坏空气是怎么回事?
    作者回复 1个月前
    亲……很多事情只能意会,自己去吃萝卜试试😀
  • 鱼儿zbl 1个月前
    11
    年轻翠绿的萝卜,不需要搭理的面团,爱你!
    作者回复 1个月前
    摸摸哒,我也爱你。
  • 月未漾 1个月前
    5
    女人,第一次下载老牌金沙投网,我就关注你,事实证明,我真的是太喜欢太喜欢你哒哒哒
    作者回复 1个月前
    这位女同学,请自重,我们都有家庭……你有房吗?
  • 咩咩Y-7 1个月前
    4
    请问面团不用发酵吗?
    作者回复 1个月前
    不用不用,不搭理它就好了。
  • 美食不要不要的 1个月前
    4
    小主的馅饼好,过程编的更易懂幽默。感觉像被美食误了的文学家😁😁
    作者回复 1个月前
    是吧!可是有人居然真的把面团打入冰箱里的冷宫了……好惨的面团。
  • 鲁茜茜奇遇记 1个月前
    4
    好喜欢你写的菜谱,看得好欢乐,赞一个!
    作者回复 1个月前
    那我决定再看一遍自己欢乐一下去👏
  • 老金沙网址-ALXF_scda 1个月前
    3
    吃第一个感觉口感怪怪的 后面越吃越香 谢谢分享
    作者回复 1个月前
    怪怪的?怪好吃的…
  • 鄧晓嘉 1个月前
    3
    呃呃呃。。。我以为放入冷宫是放冰箱的意思
    作者回复 1个月前
    😂妈妈告诉我不能嘲笑别人,除非忍不住。
  • Jingsome 5天前
    2
    一丢丢一丢丢是多大咕丢
    作者回复 4天前
    中华文字博大精深啊…

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